Kasvata vihanneksia avomaalla

3 vinkkiä vihannesten suoraan kylvöön

• Kylvä vihannesten siemenet kuohkeaan ja ravinteikkaaseen maaperään.
• Kitke rikkaruohot maaperästä.
• Kastele multa läpikotaisin ennen kylvöä ja pidä kosteana, kunnes siemenet ovat itäneet.

Valmistele kasvupaikka

Onnistunut viljely alkaa aina perusteellisella valmistelulla. Valitse aurinkoinen ja avoin paikka mieluiten näkyvältä paikalta, sillä vihannekset ovat vähintään yhtä kauniita kuin parhaiten suunniteltu kukkapenkki. Mittaa pinta-ala, merkitse naruilla tai maalaa viivoja jauhoilla. Muoto voi olla suora, suorakulmainen tai miksei pyöreä tai puolikuu? Vain mielikuvitus on rajana. Aloita vapaasti pienestä alueesta, jonka voi antaa kasvaa, niin se ei tunnu niin ylivoimaiselta.

Jos tontilla on nurmikkoa, aloita kaivamalla ruohojätteet esiin. Terävä lapio, talikko ja kottikärryt ovat kaikki mitä tarvitaan. Pala kerrallaan, äläkä unohda kehua itseäsi tehdystä, niin työ sujuu helpommin.

Kun ruoho on poissa, on hyvä ajatus harata maa vielä kerran ja poistaa kaikki esiin tulevat juuret. Se tekee tulevasta kitkemisestä paljon helpompaa. Tähän asti työt voidaan tehdä milloin tahansa kauden aikana. Jos ei ehtinyt keväällä, niin se käy yhtä hyvin lomalla tai syksyllä.

Tee suunnitelma kasvimaata varten

Kun lepää kaivamisesta, kuppi kahvia ja suunnitelma voivat olla hyviä. Piirrä kasvimaa mielellään kirjaan, jonka voi säästää, koska ihmisen muisti on lyhyt ja tulevana vuonna on hyvä tietää, missä kasvit kasvoivat. Jos maa on tasaista, suosittelemme 120 cm leveitä penkkejä. Kun vihannekset on peitetty, älä koskaan kävele niiden päällä! Käytävien tulee olla vähintään 40 cm, jotta niillä on helppo kävellä.

Peittämällä sahanpurulla tai kuorikkeella käytävät pysyvät siisteinä ja rivivälit rikkaruohottomina.

Jos kasvimaa on erimuotoinen, on silti hyvä miettiä penkkejä, joihin pääsee käsiksi joka puolelta. Litteät astinkivet seisomiseen ovat sekä tyylikkäitä että käytännöllisiä. Kirjoita, mitä vihanneksia aiot kasvattaa ja missä ne kasvavat. Älä unohda ottaa mukaan syötäviä kukkia, jotka houkuttelevat pölyttäjiä viljelykasveille. Kehäkukka, krassi ja samettikukka näyttävät esimerkiksi erittäin kauniilta kaalin, lehtisalaatin ja tillin kanssa.

Ravinteita maaperälle

Ennen kylvöä ja istutusta maaperän on saatava vähän rakkautta. Rakkautta maaperälle on karjanlanta ja komposti. Lehmänlantaa löytyy pusseissa, mutta naapurin hyvin palanut hevosenlanta on vähintään yhtä hyvää. Käännä karjanlanta ja komposti ennen istutusta ja kylvöä. Eri kasvilajeilla on erilaiset ravinteiden tarpeet. Lisää sinne enemmän, missä kaali, purjo ja persilja kasvavat, kun taas perunat, porkkanat, sipulit ja lehtisalaatti eivät vaadi yhtä paljon.

Penkki kylvöä varten

Nyt se harataan. Kerää unohtuneet rikkaruohot ja isommat kivet. Kylvöpenkin tulee olla tasainen ja sileä. Tee sitten rivit haralla. Kireä naru on turvallisempi kuin silmämääräiset mittaukset, mutta se riippuu siitä, kuinka tarkka haluaa olla. Kastele vako. Juurekset, kuten porkkanat, palsternakat, retiisit, punajuuret ja nauriit kylvetään riveihin. Mieluiten harvakseltaan, niin harventamista on vähemmän.

Myös lehtikasveja, kuten lehtisalaattia, pinaattia, tilliä, mangoldia ja useita muita voidaan kylvää levittämällä. Sitten vedetään ohut kerros maata pois kylvöalalta haran takaosalla, kastellaan ja levitetään siemenet tasaisesti pinnalle. Siirrä maa varovasti takaisin ja paina se alas haralla.

Kylvön jälkeen tulee odotus. Mutta rikkaruohot eivät yleensä odota. Alussa, kun pieniä kasveja alkaa ilmestyä, on tärkeää kitkeä rikkaruohot. Kastele, jos sää on kuuma ja kuiva. Kun kasveihin alkaa tulla enemmän lehtiä, on aika lisätä ruohojätettä. Ruohojäte pysäyttää rikkakasvien siemenet, lisää kasviravinteita ja pitää maaperän kosteana. Älä levitä liian paksusti varsinkin, jos puutarhassa on paljon etanoita. Suosi ohuita kerroksia hieman useammin.

Esikasvata vihanneksia

Pitkänomaisessa maassa kasvukauden pituus vaihtelee useita viikkoja. Hyödyttää paljon esikasvattaa kasveja, jotka tarvitsevat pitkän kauden. Kaali ja purjo eivät ehdi valmiiksi, jos ne kylvää suoraan avomaalle Pohjois-Ruotsissa, mutta jos kylvää ne taimipotteihin, voi korjata sadon ennen pakkasen ja talven tuloa.

Lehtisalaattia, persiljaa ja jopa punajuuria voidaan esikasvattaa sisätiloissa varhaista satoa varten. Lisäksi kitkeminen ja järjestyksen pitäminen pellolla on helpompaa, kun on valmiita kasveja, jotka ovat selvästi näkyvissä.

Vaihtoehto kasvimaalle

Niille, joilla on todella raskasta savimaata, enimmäkseen rinnettä, tai niille, joiden on vaikeaa kumartua alas, lavat tai vastaavat laatikot ja ruukut voivat olla vaihtoehto kaivamiselle. Peitä maa pahvilaatikoilla laatikoiden alla ja täytä mullalla. Parasta on luomuvihannesmulta tai luomuistutusmulta, johon on sekoitettu lehmänlantaa. Sijoita kasvatuslaatikot niin, että niihin on helppo päästä käsiksi joka puolelta, tässäkin voi leikkiä muodoilla, jotta saa todella henkilökohtaisen tunnun puutarhaan.

Kasviehdotuksia alkuun

Retiisiä voi kylvää erissä läpi kesän ja mielellään useita lajikkeita

Nauriit kasvavat nopeasti ja voidaan korjata aikaisin.

Pinaattia voi kylvää aikaisin keväällä ja loppukesällä ja alkusyksystä. Heinäkuussa ne kukkivat helposti.

Lehtikaali ja mustakaali voidaan korjata myöhemmin ja jättää maahan jouluun asti.

Mangoldi on helppohoitoinen ja kaunis! Jopa varret voidaan syödä voin kanssa hieman kypsytettynä.

Salaattia voi kylvää useita eri lajikkeita erissä, jotta satoa saadaan koko kesän ajan.

Vuonankaalia kutsutaan myös maché- tai peltosalaatiksi, ja sitä on viljelty kaikkialla Euroopassa satoja vuosia. Nimen vuonankaali oikeuttaa se, että se kestää paljon pakkasia ja maan eteläosissa sitä voidaan kasvattaa peitettynä koko talven.

Pavut ovat kauniita, terveellisiä ja antavat suuren sadon. Korkeat salkopavut tarvitsevat tukea, kun taas matalat pärjäävät ilman. Muista olla kylvämättä liian aikaisin!

Sokeriherneet ja taittoydinherneet ovat lasten suosikkeja ja ne ovat sekä kauniita että terveellisiä ja maukkaita.

Porkkana Ei kesää ilman juuri kasvatettua porkkanaa, joka kuivataan nurmikolla ennen seisoen nauttimista. Kasvata kesäporkkanoita sateenkaaren väreissä ja ravitsevia talviporkkanoita säilytettäväksi.

Palsternakka on tärkeä uunivihannesten ainesosa. Vie vähän aikaa, mutta on sen arvoista.

Tilli Ruotsalaisen keittiön tunnusmerkki. Pidä siemenet kosteina, jolloin niillä on tapana pystyä vastustamaan lakastumistauteja paremmin.

Punajuuria on laaja valikoima: litteän pyöreitä, pitkänomaisia, raidallisia ja keltaisia.

Kurpitsa vaatii tilaa, mutta muutama kasvi voi antaa satoa koko korttelille. Pitää lämmöstä, vedestä ja ravinteista.