Vuoden ensimmäinen kylvö – valikoidut siemenet 3 kahden hinnalla

Mikä on talvitomaatti?

Etelä-Italiassa talvitomaatti, "piennolo", on melkein taidemuoto. Kestäviä, paksukuorisia ja erityisen makeita tomaatteja säilytetään talvella nipuissa, jolloin hedelmien maku vain paranee viikko viikolta. Oikealla lajikevalinnalla ja säilytyksellä voit nauttia talvitomaateista jopa Suomessa.

Kasvata talvitomaatteja näin

Valitse sopiva lajike, esimerkiksi luumutomaatti 'Principe Borghese'. Kylvä ja kasvata tomaatit tavalliseen tapaan. Kerää sato loppukesällä, alkusyksystä ja ripusta tomaattitertut sisätiloihin vahvalla narulla. Syö makeat tomaatit vähitellen talven aikana.

 
Piennolo − narussa roikkuvia tomaatteja

Italiassa talvitomaattien viljelyä kuvaava ilmaus on "Pomodorino a piennolo". Pomodorino tarkoittaa "pientä tomaattia" ja piennolo tulee sanasta pendoli, joka tarkoittaa "riippuvaa". Ilmaisu kuvaa kuinka pienten tomaattien oksat sidotaan yhteen ja ripustetaan naruun.

Valitse oikea talvitomaattilajike

Jokainen, joka on kasvattanut tomaattejaan, tietää, kuinka hämmästyttävän maukkaita ne ovat syötynä tuoreena suoraan pensaasta. Makea, mehukas ja raikas maku, ne piristävät kesää. Ei ihme, että tomaattikautta halutaan pidentää, jotta syksyllä ja talvella päästään myös nauttimaan sadosta.

Kaikki tomaattilajikkeet eivät sovellu talvisäilytykseen. Kolme tärkeää ominaisuutta erottavat hyvän talvitomaatin:

Tärkein ominaisuus on, että kuori on paksu ja kestävä . Kun tomaatit roikkuvat useiden viikkojen tai kuukausien ajan, kuoren on pysyttävä mahdollisimman ehjänä. Jos kuori on liian ohut, siihen syntyy helposti halkeamia, jolloin tomaatti kutistuu hedelmälihamehun loppuessa. Kestävä kuori on myös tärkeä tomaattien laadun kannalta, kun ne roikkuvat tiiviisti yhdessä; jos yksi tomaatti halkeilee ja vuotaa mehua muiden päälle, muodostuu tomaattiterttuun helposti hometta.

Parhaan maun kehittymiseksi talvitomaatin tulee ollaerittäin makea, jota tasapainottaa raikas hapokkuus,jolloin säilytyksen aikana muodostuu fantastisia aromeja.

Talvitomaatin kolmas tärkeä piirre on se, että se kasvaa tavalla, joka mahdollistaa sen poimimisen tertuissa, joissa on soikeahkot hedelmät, jotka voidaan ripustaa yhteen.

Talvitomaattien säilyttäminen

Loppukesällä on aika korjata talvitomaatit talteen. Kaikkien tomaattien ei tarvitse olla kypsiä, vaan tertussa tulee olla myös vihreitä tomaatteja, sen sijaan, että kaikki olisivat täysin kypsiä. Toimi näin:

  • Poista vaurioituneet tomaatit tertuista.
  • Leikkaa kokonaisia terttuja sidottavaksi naruun.
  • Sido vahvalla narulla, kuten juutilla, varsista siten, että nippu voidaan ripustaa ylösalaisin.
  • Ripusta nippu sisätiloihin, mieluiten viileään paikkaan. Huoneenlämpökin toimii hyvin, mutta silloin tomaatit eivät kestä yhtä kauan.
  • Talvitomaatit voidaan laittaa roikkumaan sekä valoisaan huoneessa kuin pimeään ruokakomeroonkin. Ei suoraan auringonvaloon.
MUISTA: Kun kuoret kuivuvat, ne ohenevat. Tunnustele ajoittain onko narua kiristettävä, jotta terttu ei pääse putoamaan.

Kun talvitomaattisi roikkuvat kauniissa tertuissaan, sinulla on tiedossa syksy ja talvi, jolloin pääset nauttimaan maukkaista tomaateista niin kauan kuin niitä riittää. Ajan myötä ne kutistuvat ja samalla maku voi kehittyä entistäkin syvemmäksi makeudeksi.

Jos sait inspiraatiota tästä artikkelista, mutta sinulla ei ole viljelyssä talvitomaatteja, muista esikasvattaa sopivaa talvitomaattilajiketta vuoden alussa.

Impecta Fröhandel

Jordnära
Impecta Fröhandelissa jaamme mielellämme tietämystämme. Täällä kokoamme käytännönläheisiä artikkeleita viljelystä ja siementen kylvöstä. Tervetuloa Maanläheistä - vinkkejä ja ideoita viljelyn ystäville.

Viikon siemenlajike

Värin ja elämän sinfonia

Tarharistikki 'Cascade Blue' on nimensä veroinen – sen harvinaisen kauniit, tiheät, sini-violetit kukkarykelmät muodostavat vuodesta toiseen väriputouksen, joka peittää alleen penkereet ja rinteet. Tämä matalakasvuinen jalokivi on muutakin kuin pelkkä maanpeite; kevään tullen se muuttaa puutarhan eloisaksi värimereksi, joka on yhtä juhlaa sekä silmälle että puutarhan pölyttäjille. Ranskalaisen taiteilijan Claude Aubrietin mukaan nimetty 'Cascade Blue' kantaa nimeään arvokkaasti - se levittäytyy elävän maalauksen lailla puutarhaan kuin kukkivat siveltimen vedot. Istuta ryhmiin, jolloin saat mahdollisimman dramaattisen vaikutelman, ja anna sen muuttaa vaatimattomimmatkin alueet eläväksi taideteokseksi, jossa jokainen kukka muodostaa värin ja elämän sinfonian.

Lue lisää
Puutarhan helmi

'Mountain Lady' kohoaa majesteettisesti kukkapenkissä ja nurmikolla kuin pikkiriikkinen vuoristo. Pienet ja pyöreät kukat muodostavat tiheitä ryppäitä varren yläosaan ja niiden pohjaväri on taivaansininen, joka haalistuu lumivalkoiseksi huipuksi. Helmililja on peräisin Lähi-idästä ja Kaakkois-Euroopasta, missä se kasvaa villinä vuorenrinteillä ja niityillä. Sitä on viljelty puutarhoissa aina 1500-luvulta lähtien ja se edusti usein uudistumista ja toivoa. 'Mountain Lady' kannattaa istuttaa ryhmiin tehokkaan väriloiston luomiseksi tai yhdistää muihin kukkiviin kevätsipuleihin. Koristaapa se sitten aurinkoista kukkapenkkiä tai terassiruukkua, on pitkäkestoinen ja henkeäsalpaava kukinta taattu – todellinen helmi, jota kannattaa odottaa.

Lue lisää
 Kultaiset kukinnot

Runsas sahramisato omasta maasta on ehkä vain toiveunta, mutta satunnaiset leivonnaiset voit hyvinkin maustaa oman puutarhan krookuksilla. Se, että kukan emiöt ovat tämän varsin arvokkaan mausteen lähde, on vain yksi sahramikrookuksen jännittävistä piirteistä. Toinen on se, että se yllättää sinut puhkeamalla kukkaan syksyllä. Yhtäkkiä syys–lokakuussa puutarhaan ilmestyvät violetit krookukset. On kuin kevät tulisi vierailulle juuri talven korvalla. Sahramikrookuksen sipulit loppukesällä maahan haudannut puutarhuri yllättyy iloisesti kasvin kukkiessa jo samana syksynä. Tämä kultaisin kukinnoin varustettu kukka ei anna odottaa itseään.

Lue lisää
Kesäinen tanssi

Jo nupulla ollessaan tämä kukka herättää uteliasta ihmettelyä. Vaaleanvihreä nuppu lepää tillimäisen lehdistön muodostaman kauluksen päällä. Kun puutarha on keskikesällä täydessä kukassa, tarhaneito 'Miss Jekyll Rose' avaa suloiset, puoliksi kerrannaiset kukkansa valkoisen ja vaaleanpunaisen sävyissä. Terälehdet näyttävät siltä kuin ne olisi leikattu silkkipaperista. Avautuneet kukat tanssivat lehtien yläpuolella ja uudet nuput odottavat vuoroaan vehreyden seassa. Harvinaislaatuinen kukinta jatkuu läpi kesän, mutta kauneus ei pääty siihen. Syksyllä vuoron saavat pieniä taideteoksia muistuttavat vaaleanruskeat siemenkodat, joita kauniisti kuivuneet liuskaiset lehdet kannattelevat. 'Miss Jekyll Rose' tanssii puutarhassa yhden kesän, mutta kuivatuissa kukkakimpuissa se ilahduttaa vielä pitkään.

Lue lisää

Artikkelit

 Mikä chili minun pitäisi valita?

Jotkut pitävät todella tulisista chililajikkeista, kun taas toiset nauttivat tulisuudesta, mutta kohtuullisemmissa määrin. Chilien maku ja voimakkuus vaihtelevat, ja niihin vaikuttavat valittu lajike, viljelytapa, sadonkorjuuaika ja käyttötapa ruoanlaitossa.

Lue lisää
Kasvata chilejä ja paprikoita

Kiinnostus chilien ja paprikoiden viljelyyn jatkuu. Nautimme näistä värikkäistä, monipuolisista ja helposti kasvatettavista herkuista, jotka vaihtelevat vahvasta tuliseen ja makeaan ja hedelmäiseen.

Lue lisää
Mikä on talvitomaatti?

Etelä-Italiassa talvitomaatti, "piennolo", on melkein taidemuoto. Kestäviä, paksukuorisia ja erityisen makeita tomaatteja säilytetään talvella nipuissa, jolloin hedelmien maku vain paranee viikko viikolta. Oikealla lajikevalinnalla ja säilytyksellä voit nauttia talvitomaateista jopa Suomessa.

Lue lisää
Kasvata vihanneksia avomaalla

Haaveiletko siitä, että voisi mennä ulos puutarhaan ja valita kolmen ruokalajin illallisen? Vihanneksia, jotka on kasvatettu rakkaudella ja luonnonmukaisesti ilman myrkkyjä? Sitten pitäisi ehkä luoda oma vihannestarha.

Lue lisää
2025-01-15
Nopea toimitus ja hyvin pakattu pehmustettuun kirjekuoreen. Nyt odotan innolla kylvöaikaa!
- Elin A
2025-01-15
Aina tyytyväinen, kun tilaan täältä. Nopea toimitus myös. 😊👍
- Wenie R
2025-01-15
Laaja valikoima, nopea toimitus,  hyvä asiakaspalvelu ja laadukkaat tuotteet 🌸🌼🌺🤗
- Zita J
2025-01-15
Suuri valikoima siemeniä - kohtuulliset hinnat
- Susanne B
2025-01-15
Hyvä valikoima, nopeat ja turvalliset toimitukset.
- Kristina Ö
2025-01-15
Yksi siemenpussi parasta ennen -päiväys 09/2026, toinen Pikku helmi parasta ennen -päiväys 09/2025. Liian lyhyt Pikku helmi
- Katarina B
2025-01-15
Nopea toimitus ja hyvä laatu
- Margareta L
2025-01-15
Mutta mielestäni lähetät liian monta sähköpostia.
- Marie Ö
2025-01-15
Bran palvelu
- Ulrika S
2025-01-15
Halpaa, nopeaa ja helppoa. Ne ovat Impecta de.
- Roger W
2025-01-14
Nopeat toimitukset
- Per S
2025-01-14
Aina nopea toimitus ja todella laaja valikoima
- Sari B
2025-01-14
Nopeat toimitukset. Kiva/hyvä siemenpussien kanssa, jotka osoittavat valokuvalla, mitä siemeniä pussi sisältää ja kuvalla, joka näyttää "oikeat" värit. Suuri valikoima
- Christina L
2025-01-14
Jumalan palvelu
- Jette N
2025-01-14
Kanssasi on aina ilo tehdä ostoksia. 🌷Paras ilmaisella toimituksella.👍 .
- Elisabeth P
2025-01-14
Nopea toimitus
- Malene H
2025-01-14
nopea toimitus
- Annika P
2025-01-14
Kiitos! Tilatut siemenet tulivat nopeasti ja hyvin pakattuna
- Outi L
2025-01-14
Olisi suotavaa, että siemenpusseissa olisi kuvat tai suomenkielinen nimi kasvista. Toki tieteellisellä nimellä pärjää, mutta pussien mukana ei enää tullut lähetysluetteloa tai vastaavaa. Toki ilahduttavaa, että on näin laaja valikoima siemeniä, erikoisuuksiakin joukossa.
- Tiina L
2025-01-14
Nopea toimitus, hyvä valikoima.
- Ingrid M