Syyskylvettävät yrtit
Monet mausteet voidaan kylvää myös myöhään syksyllä. Menetelmä tarkoittaa, että siemenet ovat lepotilassa talvella ja itävät, kun kevätaurinko alkaa lämmittää. Suuria etuja ovat, että sato voidaan korjata aikaisemmin ja kasvit ovat yleensä vahvempia kuin kevätkylvetyt. Maan pohjoisosassa myöhäissyksyn kylvö tehdään yleensä lokakuussa ja etelässä odotellaan marraskuuhun. Kastele multa läpikotaisin ennen kylvöä. Sen jälkeen kastelua ei yleensä tarvita ennen kevään lämpöä.
